わたしの好きな料理は、・・・和？洋？中？の三つのどれかでなく・・・、マレー系の料理です。
マレー系の料理って何だ・・？とお思いでしょう。代表的なものでナシ・ゴレン。ミー・ゴレンがあります。インドシナ半島で食べられている焼き飯・焼きそばのことです。ベースになっているのはインドのカレー料理、それと中華がミックスしたものと考えればいいかも。勤務場所に、中華系とマレー系の定食店が並んでいますが、私は昼食はマレー系の方をつい選んでしまいます。

招福ゆたか（一分間ミリオネアの実習室）